Expériences
Jewish Moroccan Cooking Classes

La maison Arabe est heureuse d'annoncer le lancement de nos nouveaux cours de cuisine juive marocaine.

Nos cours offriront une occasion unique aux individus de découvrir les riches saveurs, et qui vous permet de s'immerger dans les traditions de la cuisine juive marocaine.

Nos cours seront dirigés par des Dada expérimentés qui ont une profonde compréhension des recettes traditionnelles et des méthodes de cuisson de la cuisine juive marocaine.

Les cours auront lieu dans notre jardin secret situé à 15 minutes (en voiture) de La Maison Arabe Medina, une cuisine entièrement équipé

Les cours auront lieu sur demande et sont ouverts aux personnes de tous niveaux.

Nous croyons que la cuisine est un moyen puissant de se connecter avec la culture et la tradition, et nous sommes ravis d'offrir cette opportunité à la communauté.

La Durée de cours: 4 hours

Le programme va être come suite :

Introduction

• Accueil avec datte et lait parfumé à la fleur d’oranger.
• Présentation de l’équipe qui va accompagner les clients.
• Une introduction de la cuisine juive marocaine

Préparation

• Préparation de skhina en groupe ou un tagine poisson (chaque participant prépare son propre tagine).
• Une démonstration de préparation de pain juif ( hala )
• Cérémonie de thé aux herbes.
• Une séance de démonstration de distillation selon la saison des plantes.

Séance de cuisine

• Préparation de deux salades :
  1. Aubergines et poivron rouge
  2. Tomates et citron confit.
• Démonstration de dessert de Moufleta - Un pain marocain traditionnel pour la fin de la Pâque servi avec Amlou (une pâte à base d'amandes grillées, de miel et d'huile d'argan)
• Dégustation des plats.

Séance de Storytelling

• Une rencontre avec notre invité spécial pour répondre aux questions des clients para port à la culture Marocaine.

Pour toute demande d'information ou de réservation, merci de nous contacter :
T: 00 212 524 38 70 10
E: reservation@lamaisonarabe.com